Il premio più grande è sempre l’orgoglio di un vino di gran classe

Il premio più importante è vederlo migliorare di anno in anno, di annata in annata.

Non lavoriamo per vincere premi ma per offrire ai nostri clienti una continuità qualitativa costante e possibilmente di annata in annata migliore.

Questo ci viene riconosciuto anche dalle istituzioni che valutano i vini, dai grandi giornali internazionali, alle mostre, ai concorsi.
L’Azienda Agricola Mastrojanni ha sempre avuto una posizione eccellente nel panorama del Brunello di Montalcino e nel 2009 è risultata da una media fatta su tutti i punteggi di tutte le riviste del mondo tra le prime dieci aziende ilcinesi.
Ma i nostri vini sono da “lunga conservazione”, il che significa che quasi sempre raggiungono l’apice della loro espressione organolettica in seguito alla terziarizzazione degli aromi; in altre parole, molto tempo dopo che le riviste hanno già dimenticato quell’annata.
Certo, le valutazioni fatte in partenza, quando il vino di cinque anni viene presentato al pubblico, sono indicative per la qualità, ma molto spesso un vino inizialmente forse meno apprezzato finisce con l’evolversi in una vera festa per il palato dopo 10-15 anni. Molti dei nostri clienti lo sanno e si tengono le loro vecchie annate ben strette.